Коммерческая и промышленная машина непрерывного темперирования шоколада
У нас есть три типа машин для темперирования шоколада, также известных как машины для плавления шоколада.
Одна из них — это темперирующая машина для шоколада колесного типа, она может соединяться с небольшой глазировочной машиной для шоколада и охлаждающим туннелем. Обычно используется в коммерческих магазинах или на небольших фабриках.
Другая машина для темперирования шоколада периодического типа с функцией охлаждения.
Третья — машина непрерывного темперирования шоколада. Его можно использовать в сочетании с полностью автоматической линией по производству шоколада, что позволяет сэкономить трудозатраты.
Первый тип: машина для темперирования шоколада колесного типа без функции охлаждения.
Горячая продажа автоматической машины для темперирования шоколада от поставщика по лучшей цене. Оборудование усовершенствовано нашей компанией с использованием бельгийского бренда Prefamac.
Этот тип темперирующей машины может работать с глазировочной машиной для шоколада и охлаждающим туннелем, а также с вибратором формы.
Контроллер температуры марки Delta, полностью изготовленный из пищевого материала из нержавеющей стали, обеспечивает чувствительность электрического управления и эффективность сохранения температуры, так что наша реальная температура будет отличаться максимум на 1 градус от заданной температуры.
Вы можете легко регулировать температуру и скорость вращения колеса.
Технические параметры:
| Модель | Емкость | Власть | Масса | Измерение |
| YC-QT08 | 8 кг | 600 Вт | 30 кг | 435*510*480 мм |
| YC-QT15 | 15 кг | 800 Вт | 40 кг | 560*600*590 мм |
| YC-QT30 | 30 кг | 1300 Вт | 120 кг | 900*670*1230 мм |
| YC-QT60 | 60 кг | 1800 Вт | 140 кг | 1130*750*1300 мм |
Машины:
Второй тип: машина для темперирования шоколада периодического типа с функцией охлаждения.
Эта шоколадная машина имеет функцию нагрева и охлаждающий туннель, а также может автоматически регулировать температуру в соответствии с вашими настройками на сенсорном экране нашей машины.
Эта машина будет иметь хорошую кривую темперирования, например, нагрев до 45-50°C, затем охлаждение до 27-29°C и, наконец, немного нагрев шоколада до 30-32°C. Разный шоколад будет иметь разную кривую темперирования.
*Темперируйте 6–60 кг шоколада каждую партию всего за 15–20 минут.
* Панель управления с сенсорным экраном для удобства эксплуатации.
*Компактный размер
* Съемный винтовой насос
*Регулируемая скорость винтового насоса
*Регулируемая скорость миксера
* Дозирование с помощью ножной педали, автоматическое дозирование.
*Отсадочная пластина, вибратор, глазировочная машина являются дополнительными опциями.
Технические параметры:
| Емкость | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
| Производительность | 6л 18кг/ч | 12л 36кг/ч | 25л 75кг/ч | 40л 120кг/ч | 60л 180кг/ч | 100л 200кг/ч |
| Общая мощность | 1,6 кВт | 2,2 кВт | 4,5 кВт | 5 кВт | 3 кВт | 6,5 кВт |
| Вес упаковки | 75 кг | 100 кг | 245 кг | 330 кг | 120 кг | 430 кг |
| Размер машины(Д*Ш*В) | 610*545*730 мм | 610*580*750 мм | 1060*840*1780 мм | 1210*980*1880 мм | 945*845*1330 мм | 1600*770*1100 мм |
Машины:
Третий тип: машина непрерывного темперирования шоколада
Это необходимое оборудование для производства натурального какао-масла и шоколада, эквивалентного какао-маслу (CBE). В этой серии используется специальная процедура темперирования в соответствии с правилами формирования кристаллов шоколадной пасты при различных температурах, чтобы строго и автоматически контролировать необходимую температуру шоколадной пасты в каждом производственном процессе. Эта процедура обеспечивает качество шоколада с более сильным ароматом, мягким вкусом, хорошей отделкой, а также более длительным сроком хранения.
Эта машина будет иметь хорошую кривую темперирования, например, нагрев до 45-50°C, затем охлаждение до 27-29°C и, наконец, немного нагрев шоколада до 30-32°C. Разный шоколад будет иметь разную кривую темперирования.
Технические параметры:
| Модель Технические параметры | QT100 | КТ250 | КТ500 | QT1000 | QT2000 |
| Производственная мощность (кг/ч) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 г. |
| Полная мощность машины (кВт) | 6,5 | 8.3 | 10.57 | 15 | 18,5 |
| Вес машины (кг) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| Внешний размер (мм) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |
Машины:
